来自SeafoodNews 3月17日消息，美国狭鳕鱼协会(GAPP)数据显示，2022年阿拉斯加鳕鱼片供应量增加了30%，超过1.3亿磅，这是自2011年以来第二高的供应总量，很大程度归功于消费者对阿拉斯加鳕鱼的熟悉程度所引发的消费增长。
2022年是野生阿拉斯加鳕鱼连续第七年占鳕鱼(包括野生阿拉斯加鳕鱼和进口鳕鱼)鱼片总消费量的60%，这一比例是2011年的两倍。
美国狭鳕鱼协会(GAPP)首席执行官Craig Morris表示，美国消费者要求更多的野生阿拉斯加鳕鱼，当消费者在寻找口感温和、健康、可持续的白鱼时，我们的鱼已经成为了‘首选’。
2022年的研究表明，野生阿拉斯加鳕鱼的知名度和美国消费者创纪录的购买意愿都有了大幅提高。Craig Morris表示，美国狭鳕鱼协会成员投资于推动市场营销、传播和关键战略伙伴关系的意识，正在越来越多的产生回报。
美国狭鳕鱼协会最近宣布开启下一轮合作伙伴计划资助，并邀请所有寻求匹配资金支持新的野生阿拉斯加鳕鱼产品创新或促销的有兴趣的各方提交申请。GAPP已经更新了合作伙伴计划的申请材料和要求，并鼓励所有有兴趣的申请人访问GAPP网站。
日期：2023-03-21
