《反食品浪费法》自颁布起至今已经接近两年时间，近年来我国在禁止餐饮浪费、节约食品方面取得了积极成效，但个别食物浪费的现象依旧存在。为进一步落实市场监管总局制止餐饮浪费专项行动有关工作部署，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围，杜绝“舌尖上的浪费”，3月14日，广东省市场监督管理局联合广东省食品安全保障促进会等协会团体，共同举办广东省“促消费、反浪费”行动千家餐饮企业承诺动员大会，并正式启动广东省制止餐饮浪费专项行动。来自全省网络订餐平台、单位食堂、集体用餐配送企业、连锁餐饮企业等一千多家企业代表，以及志愿者代表、行业组织代表、媒体代表等参加本次动员会，数万家企业和群众通过线上直播形式参会。
会议指出，广东省市场监管部门坚决贯彻落实中央及省委省政府稳经济一揽子政策措施的部署要求，出台了若干措施，打出政策“组合拳”，助力市场主体发展，打造个体工商户全生命周期服务链条，切实帮餐饮企业“稳经营、增信心”，助力餐饮市场主体纾困解难、高质量发展。在一系列的政策支持下，广东餐饮企业迅速开展自救，取得良好成果。2023年第一季度，广东省餐饮主体数量增长3.7%，达到107万家。各种业态取得长足发展，尤其是在预制菜产业，据胡润百富数据显示，广东预制菜市场规模增速达31.1%。广东餐饮行业正走出低谷，开始迅猛发展。
会议强调，制止餐饮浪费工作不可能一蹴而就，需要每一个人、每一个家庭、每一个团体、每一个部门都自觉承担起社会责任来，发挥各个主体的积极性、主动性和创造性。一是加强统筹、压实责任，推动形成制止餐饮浪费协同治理机制。全系统要坚持突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结合的原则，压实责任，完善标准，加大政策供给力度，推动制止餐饮浪费协同治理机制形成。要进一步强化宣传引导力度，结合监管工作实际，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯，建立健全制止餐饮浪费长效机制，坚决制止餐饮浪费，弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明。
会上，省市场监管局对广东省“稳经济、促消费”相关政策措施进行政策解读，行业代表介绍了行业制止餐饮浪费工作计划，并在企业代表的带领下，一千多家餐饮企业签订了广东省“促消费、反浪费”承诺书，推动广东制止餐饮浪费工作持续深入开展。
日期：2023-03-15
