为全力保障广大师生“舌尖上的安全”，春季开学以来，甘谷县市场监管局磐安监管所对辖区内学校食堂开展了专项监督检查。
此次检查主要围绕学校许可证件、从业人员健康证明、食堂环境卫生、加工操作流程、食品原材料储存、索证索票、台账记录、食品留样等方面进行。针对发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改。
检查中，执法人员督促学校（幼儿园）要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强原料采购、加工制作、分餐配送、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节管控，积极引导师生、家长提高食品安全意识，培养良好饮食习惯。同时，执法人员还同学校（幼儿园）负责人签订了食品安全责任书，利用课间时间进行了食品安全知识小课堂和现场答疑，向广大师生发放了图文并茂的食品安全手册，以丰富多样的监管和宣传手段推动校园食品安全水平不断提升。
日期：2023-03-14
