3月10日，湖南省市场监管局召开主题为“落实企业主责、保障食品安全、提振消费信心”的食品生产经营重点企业食品安全总监座谈会。省局党组成员、副局长廖健主持会议并讲话。
座谈会上，中粮可口可乐华中饮料有限公司、唐人神集团股份有限公司、澳优乳业（中国）有限公司、长沙马王堆农产品股份有限公司、湖南兴盛优选电子商务有限公司、长沙肯德基有限公司等21家省内知名企业、上市公司食品安全总监介绍了企业落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关情况，并提出了意见、建议。
座谈会发布《食品安全总监倡议书》，向全省食品生产经营者和从业者倡议：一是严格履职，推动企业主体责任落地见效。严格遵守食品安全法律法规和国家有关政策规定，牢固树立食品安全至上理念，切实履行食品安全总监职责，协助企业主要负责人全面落实食品安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务。二是加强防控，筑牢企业食品安全防线。进一步强化食品生产经营全过程管理，建立健全食品安全风险防控的动态管理机制，完善食品安全风险管控清单，全面实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现和消除食品安全隐患。三是规范管理，切实提高企业管理水平。不断完善企业质量安全管理体系，持续加强食品安全管理人员和从业人员培训考核，强化职业道德教育，规范从业人员行为，提高全员食品安全意识和综合技能素质，提升食品安全管理水平和保障能力。四是诚信自律，自觉维护行业秩序。加强企业诚信体系和诚信文化建设，自觉抵制行业潜规则，主动接受行业、消费者、媒体和社会监督，积极配合政府部门的监管和指导。积极稳妥处理消费者食品安全举报投诉，积极参与食品安全知识的宣传与普及，坚决保障消费者权益。
会议肯定了全省食品企业贯彻落实总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》所取得的成效，特别是参加座谈会的龙头企业率先落实，发挥了示范带头作用，并要求，食品生产经营企业要提高政治站位，自觉落实食品安全企业主体责任，严格按要求配齐配强食品安全管理人员、健全企业食品安全责任体系、建立风险管控清单，实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现和消除食品安全风险隐患，切实保护公众健康。全省市场监管部门要坚持监管服务并重，持续开展食品生产经营“千企万坊”帮扶行动、大力推动社会共治、加强信息沟通和风险交流，协同查找和处置各类食品安全风险隐患，全力推动我省食品产业高质量发展。（供稿：食品生产处）
日期：2023-03-13
