澳新就来自转基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂进行意见征求

2023-03-09 食品伙伴网泽夕1060

核心提示：2023年3月9日，澳新食品标准局（FSANZ）发布234-23号通知，其中A1245号申请，就一种α-葡萄糖苷酶（alpha-glucosidase）作为加工助剂进行意见征求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 2023年3月9日，澳新食品标准局（FSANZ）发布234-23号通知，其中A1245号申请，就一种α-葡萄糖苷酶（alpha-glucosidase）作为加工助剂进行意见征求。
　　据通知，该α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生产的，含有来自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒酿造过程中。意见征求截止日期为2023年4月25日下午6点（堪培拉时间）。

　　相关报道：澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

标签： 食品转基因葡萄糖加工助剂标准

行业： 转基因食品添加剂配料糖业

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