2月乳业动态有：“史上最严”奶粉新国标实施；伊利、乐纯等推出新品；奶企回应一批次鲜牛奶菌落总数不合格；恒天然、澳优、百嘉奶酪人事变动；海关总署发布关于美国召回一款婴儿配方奶粉的消费提示。
“史上最严”奶粉新国标实施
2月22日，被称为“史上最严”的奶粉“新国标”——《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767-2021）三项国家标准正式实施。
与之前的标准相比，新国标将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）分为2个标准，即GB 10766和GB 10767；修订或增加了产品中营养素含量的最小值与最大值；将2010版标准中部分可选择成分调整为必需成分；污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准。
另外，新国标明确了婴儿、较大婴儿的乳基和豆基配方食品概念。两种不同基质的产品应分别以乳类及乳蛋白制品（乳基），或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要蛋白来源，两者不可混合使用。对于幼儿配方食品，则可以单独或同时使用；当单独使用时，分别为乳基幼儿配方食品或豆基幼儿配方食品。
伊利、乐纯等推出新品
2月，伊利、乐纯等品牌推出了新品。其中，伊利有不少新品推出，有：伊家好奶酪-双层奶酪棒、伊家好奶酪-高钙奶酪弹、伊利酪酪杯、优酸乳贵妃荔枝/如意杏子味乳饮料、安慕希AMX长白山蓝莓奶昔风味酸奶、伊利PRO东方灵感厚乳预混液等。
还有其他的酸奶新品，比如：2月14日，优诺Yoplait上新维生素C益生菌酸奶；2月15日，光明旗下畅优“0腹担”酸奶上新；2月23日，乐纯推出新品轻盈系列希腊酸奶。
奶企回应一批次鲜牛奶菌落总数不合格
2月2日，广州市市场监督管理局发布2023年第3期食品安全监督抽检信息，检出39批次样品不合格，其中，1批次标称广东温氏乳业股份有限公司生产的“温氏牧场”鲜牛奶被抽检出菌落总数项目不合格。2月6日，涉事公司回应称，公司已要求经销商对同一批次的产品下架，对工厂进行检查和排查，并表示在调查结果出来后，市场监管部门对销售门店进行了处罚。
恒天然、澳优、百嘉奶酪人事变动
2月，恒天然、澳优、百嘉奶酪人事发生变动。
2月17日，新西兰乳业巨头恒天然宣布，首席运营官Fraser Whineray计划于7月31日离任。
2月22日晚间，澳优宣布人事变动：王文崧将接替王炜华，出任首席财务官一职；王炜华调任公司首席合规官。
另外，澳大利亚乳企百嘉奶酪（Bega Cheese）首席执行官Paul van Heervaarden离任，由Pete Findlay接任。
海关总署发布关于美国召回一款婴儿配方奶粉的消费提示
日前，海关总署发布关于美国召回一款婴儿配方奶粉的消费提示。据悉，2月20日，美国食药局（FDA）发布预警召回通知，美国利洁时（Reckitt）公司召回疑受克罗诺和阪崎肠杆菌交叉污染的美赞臣婴儿配方奶粉，产品名称为Enfamil Prosobee Simply Plant-based Infant Formula（规格：12.9盎司）。涉事产品批次为ZL2HZF和ZL2HZZ，UPC代码均为300871214415，保质期为2024年3月1日。经海关核查，该产品没有对中国市场销售，暂未发现涉事产品通过跨境电商渠道进口。海关总署提醒消费者，暂不通过任何渠道购买上述批次的婴儿配方奶粉，如有任何方式（如：赠予、携带）获得相关批次婴儿配方奶粉的，请立即停止食用，与原获取渠道联系退货事宜。
