“3·15国际消费者权益日”来临之际，为营造健康安全的食品消费环境，保障群众饮食安全，维护消费者合法权益，3月7日，忻州市市场监管局组织开展了食品安全专项检查与消费者维权服务。
在美特好超市，检查组针对市场消费量大、消费者投诉举报多和群众日常生活必需食品等特点，重点对肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点面食等重点品种进行了检查；要求其严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》配备食品安全总监与食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严格落实进货查验及记录相关要求，履行好食品安全主体责任；提醒消费者采购食品依法索取相关凭证，不采购、贮存无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。检查组还在现场为消费者提供了消费提示、疑问解答、投诉指引等维权服务。
在忻州现代双语学校，检查组重点对原材料购进、人员健康管控、食品贮存加工、餐饮具消毒等方面进行了检查。要求餐饮服务单位切实履行主体责任，严格落实《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，建立健全索证索票、进货验收、食品添加剂、餐用具洗消、从业人员健康等食品安全管理制度，紧盯原辅料质量、食品加工制作、餐饮具消毒、环境卫生和从业人员等关键节点，强化全程风险管控，筑牢食品安全防线。
日期：2023-03-09
