为进一步提升预包装柳州螺蛳粉质量安全水平，规范预包装柳州螺蛳粉生产经营行为，提升消费者食品安全满意度，促进地方特色食品产业高质量发展，近日，柳州市市场监管局在全市范围内开展预包装柳州螺蛳粉食品安全专项整治行动。
此次专项整治行动将持续至今年年底，重点从提升预包装螺蛳粉原辅料质量管理水平、经营销售质量管理水平、加强生产过程质量监管等方面开展，全面监督检查预包装柳州螺蛳粉原材料生产企业的原料采购验收、生产过程管理、出厂检验检测、追溯体系建设等内容。
今年以来，柳州市市场监管局进一步加强对预包装柳州螺蛳粉产业的质量监管，持续加大检查频次和力度。截至目前，共检查螺蛳粉及原材料生产企业77家次，检查项目累计145项，发现问题23项，整改问题23项。对于在检查发现部分企业在生产车间卫生、食品添加剂管理、原料采购验收等方面存在不符合项的情况，现场责令企业立即整改并进行回头督查，避免食品安全风险，确保产品质量安全。
同时，柳州市市场监管局联合市农业农村局开展为期一个月的春季柳州螺蛳粉原材料安全监管行动，聚焦重点区域，重点问题，严厉打击违法使用禁用农药行为，加强生产加工环节、经营流通环节监管力度，确保螺蛳粉全产业链质量安全处于高水平。
下一步，柳州市市场监管局将持续推进预包装柳州螺蛳粉生产经营企业主体责任进一步落实，企业生产经营质量安全管理水平进一步提高，预包装柳州螺蛳粉市场规范化水平进一步提升，预包装柳州螺蛳粉监管领域现代化治理能力进一步加强，全力保障柳州螺蛳粉品牌化、标准化、规模化、产业化高质量发展，不断提升消费者的获得感和满意度。
日期：2023-03-08
