抽检信息显示，不合格产品为亳州市长隆优鲜商贸有限公司涡阳华都小区店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；安徽福乐万家超市有限公司（合肥）销售的土姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺是一种有机化合物，是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。该药具有高效广谱、毒性较低等优点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。蔬菜等农产品中噻虫胺残留量超标，可能为种植者未严格按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定用量使用，或者使用后未严格落实农药使用后安全间隔期有关规定而导致。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 4 | / | / | 亳州市长隆优鲜商贸有限公司涡阳华都小区店 | 安徽省亳州市涡阳县华都菜市场1号楼 | 鳊鱼 | 计量称重 | / | 2022-11-14 | 恩诺沙星║166μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
| 8 | / | / | 安徽福乐万家超市有限公司 | 安徽省合肥市包河区祁门路与南屏路交口东南角锦城邻里中心一楼 | 土姜 | 计量称重 | / | 2022-11-20 | 噻虫胺║0.50mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 安徽省食品药品检验研究院 |
（来源：安徽省市场监督管理局）
相关报道：安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2023年第9期）
2.监督抽检产品不合格信息.xls
部分不合格项目的小知识.docx
