美国食品安全和检验局星期三说，9个州的零售商可能收到被大肠杆菌污染的牛肉馅。而在两天之前，该局宣布召回180万磅牛肉馅时说它们可能受到大肠杆菌O157:H7污染。当时被召回的范围只有4个州。
底特律沃尔弗莱茵包装公司的牛肉馅疑遭大肠杆菌污染，已经引起11人生病。（美联社图）
这家联邦机构说，5家店可能在9个州出售受污染的牛肉。它们名字及范围如下：
--佛罗里达、伊利诺伊、印第安纳、肯塔基、密西根、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和威斯康辛州的Gordon Food Service Marketplace商店
--佛罗里达州赛布林（Sebring）Surf N Turf Market；
-- 佛罗里达州斯图沃特（Stuart）Giorgio's Italian Delicatessen；
-- 密西根州奥尔良的M Sixty Six General Store；
-- 俄亥俄州布特尔（Buchtel）Buchtel Food Mart。
美从四州餐馆召回180万磅牛肉馅 疑遭大肠杆菌污染
此前报道：联邦食品安全官员星期一说，分散在4州餐馆的大约180万磅牛肉馅可能遭受大肠杆菌污染，正在被召回。那些牛肉馅同4州11人的大肠杆菌病例有关。
据《今日美国》报道，农业部食品安全和检验局官员说，位于底特律的沃尔弗莱茵包装公司（Wolverine Packing Company）将那些产品销售到马萨诸塞、密西根、密苏里和俄亥俄州。
农业部星期一列出所有被召回产品，召回号码为“EST. 2574B。”那些因大肠杆菌患病者会出现脱水、血痢和腹痉挛等症状。
根据农业部的信息，被召回的牛肉馅产品生产日期为3月31日到4月18日。
为减少风险，消费者最好避免食用没有熟透的汉堡包。北卡罗来纳大学食品安全教授查普曼（Ben Chapman）说，具体说来，顾客应要求餐馆将汉堡包加温到华氏160度。
查普曼说，如果顾客说是中等，加热温度可能是145度到170度。对消费者的保护就是要具体，就像专家那样。
农业部5月12日首次得知大肠杆菌病例，随即同联邦疾病防治中心合作，确定那些病例同沃尔弗莱茵包装公司有关。
日期：2014-05-26
