为进一步加强对食品生产企业的监督管理，防范食品安全风险隐患，深化食品安全“两个责任”落实，促进企业整体提升，廊坊市场监管局于3月1日召开2023年第一季度重点监管食品生产企业培训会。
会议就“两个责任”落实工作提出要求：企业要严格落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，以“三个结合”推动企业食品安全主体责任落细落实落地见效。
一是把落实新规定与企业信息公示相结合。建立人员信息上墙公示制度，设计统一模板，要求企业在生产经营场所显著位置设置公示牌，公示食品安全总监和食品安全员姓名、照片和电话、职责等信息，公开接受社会监督。
二是把落实新规定与食安员培训考核相结合。要求食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员每年落实学习培训时间不少于40学时。对监督抽检考核不合格的，企业应停止食品安全总监或食品安全员的食品安全管理工作。
三是把落实新规定与推动创建国家食品安全示范城市相结合。通过加强对食品生产企业的监管力度，督促企业建立健全食品安全责任体系，强化企业食品安全工作的细化落实，将食品安全主体责任监督管理规定落实到位。通过发挥食品安全员的作用，让企业实现自我监督、自我提升，全面提升我市食品生产企业的食品安全管理水平和产品质量，从而有力推动我市创建国家食品安全示范城市工作。
日期：2023-03-03
