为加强抽检不合格食品生产企业监管，充分发挥核查处置积极作用，铜陵市市场监管局将“两个责任”包保干部纳入核查处置“流动诊所”工作小组，主动与企业对接，开展上门服务，帮助深入排查产生不合格食品的原因，落实整改举措，助推食品安全“两个责任”落地见效。
日前，市市场监管局组织核查处置“流动诊所”来到1家食品生产企业开展上门服务。现场检查中，“流动诊所”工作小组在企业负责人及属地市场监管部门监管人员的陪同下，针对该企业生产的油炸型膨化食品被检出酸价超标问题，仔细查看生产工艺流程及质量控制、原料购进储存、生产环境卫生等，认真查阅企业的留样记录和检验报告等相关台账资料，对产生不合格的原因进行深入分析研判，综合检查情况，现场提出整改措施，开出“流动诊所”建议书，企业负责人表示将严格落实食品安全主体责任，立即按照“流动诊所”建议书进行整改落实。
下一步，市市场监管局将继续强化食品抽检核查处置“流动诊所”全程跟踪指导服务，及时将食品抽检发现的相关风险隐患通报涉事食品企业包保干部，强化食品安全风险有效防范化解，积极构建工作长效机制，推动食品安全“两个责任”落地见效。
日期：2023-02-28
