2023年2月食品行业舆情信息如下：
1、商品标价引发顾客质疑的事件频发
2月，因为商品标价问题引发顾客质疑的事件屡有发生，包括“1个橘子卖128元”、“女子遇糖果刺客6块糖卖466元”、“女子丽江60元买2串烧烤仅8只虫”、“火锅店18元一份土豆就5片”。
案例一：1个橘子卖128元 “天价水果”引发关注
2月3日，南京市民在一家超市遇到所谓“天价水果”的视频在网上热传，引发关注。
视频显示，该超市橘子和草莓售价为128元/个，菠萝980元/个。对此，该超市工作人员称，所售商品上架价格均接受相关部门和超市监管，网传橘子并非进口，实为融安金桔。菠萝肉质为粉红色，属稀有种。
2月5日，相关超市回应称，目前，当地市场监管部门已经介入，水果价格依据品质、产地、是否当季等多方面的因素来定。玄武区市监局工作人员也回应称，正调查。
案例二：女子遇糖果刺客6块糖卖466元
2月4日，“女子遇糖果刺客6块糖卖466元”的话题冲上微博热搜榜，引发网友讨论。
据报道，在重庆一景区旅游的蒋女士，逛街路过一家糖果店，品尝后选了4块牛乳派让店家称重算钱，店家却表示先切再算，并建议其再选一块，可以送一块。店家切完后称重，6块糖总价高达466元。蒋女士觉得太贵不想要，店家却表示现切现卖，12.8元/50g，按克称重计费。随后，蒋女士把这段经历发到了网上，称自己遇到了“糖果刺客”，引发网友纷纷议论。
2月4日，糖果店回应此事，老板称产品所用的原料很好，且景区门店租金高，所以成本较高，售价128元/斤，明码标价，顾客如果对价格有异议，少要一点也没关系。
2月6日，该景区一工作人员表示，其对“天价”说法不太认同，双方主要分歧在于价格表述，也不存在强买强卖。该工作人员称，景区目前高度重视此事，已与蒋女士取得联系并约谈涉事商家，最终双方互相谅解，达成共识。工作人员表示，景区也会引以为戒，会加强管理服务并畅通投诉渠道，营造诚信化营商环境。
2月8日，景区所在地管委会相关负责人表示，当事双方已就此事达成和解，涉事门店已整改标价方式。同时，管委会还要求其加强员工培训，停业整顿3天。
案例三：女子丽江60元买2串烧烤仅8只虫
2月16日，“女子丽江60元买2串烧烤仅8只虫”的话题上热搜。
据悉，2月13日 ，一女子发视频称，在云南丽江古城景区内花60元购买了两串小烧烤，而小烧烤上的食材只有6只虫子和2只蝎子。女子称：老板把价格标在柜子最上面，当时已经烤上了才问价格，自己也知道景区东西贵，只是没想到会这么贵。自己不了解虫子的市场价，但这个价格已经超过了自己的接受范围。随后，该事件引发网友热议。
对此，丽江古城游客服务中心回应称烧烤明码标价，店家没有欺骗游客，“烤虫”是当地的特色小吃，本来就有点贵，游客如有异议，可向市场监督管理局投诉。
2月16日，丽江古城保护管理局相关工作人员表示，他们已经关注到此事，商家拥有自主定价权，在明码标价的情况下，买卖是自愿的。
2月17日，丽江古城区市场监督管理局就此事回应称，涉事店铺在柜台和广告牌处均设置了价格标签，但商户应该将标签设置在醒目位置。目前，该局相关负责人已经联系了当事女子，表达了歉意。
案例四：火锅店18元一份土豆就5片
2月22日，西安市巴奴毛肚火锅店18元一份土豆就5薄片事件引发关注。
据报道，近日，陕西西安一女子吐槽，在赛格商场巴奴火锅店就餐时，一份18元的土豆片只有5个薄切片。
对此，火锅店工作人员回应称，这个是富硒土豆，微量元素很多，都是根据实际情况来定价的。据火锅店富硒土豆供应商的商品薯销售负责人介绍，富硒土豆价格约是普通土豆售价两倍多，目前是3元多每斤。据涉事火锅店工作人员称，土豆分大小份，大份的话是240克，小份的话是120克，也有可能是我们的伙伴在上餐的过程当中上错了，菜品的克数是统一规定的。
2月23日，巴奴火锅在官方公众号发布致歉声明表示，由于管理失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。
相关报道：关于“火锅店18元一份土豆就5片”争议事件的致歉声明
舆情点评
这些事件涉及到商家“明码标价”的问题。2022年7月，市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》开始施行，该规定要求，经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务。此外，《中华人民共和国价格法》第九条的规定，经营者应当努力改进生产经营管理，降低生产经营成本，为消费者提供价格合理的商品和服务，并在市场竞争中获取合法利润。第十三条规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
也就是说，明码标价并不是标注了商品价格就了事了，而应该“显著方式”进行明码标价，定价时要考虑商品实际价值，不能随意定价，否则就存在人为误导消费者的嫌疑，损害了消费者的知情权、选择权和公平交易权。消费者在购物时，也需要擦脸双眼，确认好商品价格后再下单，以免造成不必要的麻烦。
此外，对于火锅店因工作失误造成上错菜品份量问题，说明企业在管理过程中存在漏洞。作为经营者，需要加强员工培训，优化门店管理，避免类似事件再次发生。
2、“知名超市老鼠爬大米”事件
2月9日，一段标题为“永辉超市被曝老鼠在大米上爬”的视频在网上引发广泛关注。
据悉，重庆一网友在永辉超市看见一只老鼠在散装米面展柜上攀爬。网友分享了该条视频并配文：“我以后再也不吃永辉超市的散装大米了，我刚刚人都惊呆了，那么大一个老鼠，居然没有管理人员清理。”
2月10日，当事永辉超市工作人员回应：“我们第一时间下架了商品，该退货退货，会进行全面的消杀，以后会更严格的保证食品安全。”
2月15日，从重庆市场监管部门获悉，市监部门对涉事门店老鼠在散装大米上乱窜已立案调查。同时责令企业对涉事产品全部撤架，并对同批次的大米进行抽检。对于永辉超市此次出现的问题，市场监管部门将从严整治、从快查处。
舆情点评
作为知名连锁超市，屡屡被爆出食品安全问题，值得企业深刻的反思。在本次事件中，超市中出现老鼠，说明企业在平时管理中存在漏洞。因此，针对虫害消杀工作，企业需要加强监管，制定相关的规章制度，定期开展虫害消杀工作，加大频次；此外，企业需要加强人员培训和管理，责任到岗到人，层层把关，避免类似事件再次发生。
3、知名面包品牌陷“刀片风波”
2月19日，一则“桃李面包中吃出2厘米带锈刀片”词条冲上微博热搜，引发广泛关注。
据悉，近日，辽宁鞍山一女子发视频称自己购买的桃李面包中，吃出一块2至3公分左右的美工刀刀片，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹。女子联系桃李面包工作人员后，该工作人员表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案表示以后出新品让女子第一个试吃。对于上述解决方案，女子表示无法接受，自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望厂家给消费者一个交待。
2月20日，桃李面包通过官方微博发布情况说明称，公司高度重视此次客户投诉，并第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，并且公司所有的产品都需经过金属检测机检测方可出厂，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。公司已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。
舆情点评
该事件目前还没有一个明确的结论。不过，作为食品生产企业，需要时刻守住食品安全“红线”，严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，进一步强化规范管理，化解食品安全风险，避免食品安全问题的发生。监管部门也需要督促企业落实主体责任，强化食品生产日常监管，对违法违规行为严惩重处，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。消费者遇到食品安全问题，要及时跟企业沟通，明确责任，保存证据，积极维护自己的合法权益。
4、校园食品安全问题引关注
2月份，多起校园食品安全事件引发关注，涉及“河南一学校配餐沙琪玛生产日期超前”、“中学食堂包子馅料仅拇指大”、“一小学午餐后多名学生出现干呕等症状”、“高中午饭清汤寡水”。
案例一：商家回应学校配餐沙琪玛生产日期超前
1月31日，河南开封。网友发视频，1月31日孩子在学校吃到了2月1日生产的沙琪玛。
2月1日，该食品公司负责人表示，因为是月底，工人忽略了1月有31号，直接打了2月1日的日期，等发现的时候已经出来了，只有该批次有问题，产品本身没有过期。
案例二：学校回应食堂包子馅料仅拇指大
2月6日，河南濮阳，有学生家长称某中学食堂的包子馅料仅有拇指大小，并晒出视频引发热议。
据学校工作人员回应：此前在食堂见到有学生丢掉整个包子，也曾向食堂询问情况，食堂一次需蒸约3000个包子，难免会有工作失误情况，会积极改进。
案例三：官方通报小学午餐后多名学生出现干呕等症状
2月16日，网友反映河南商丘睢阳区一小学多名学生出现腹痛干呕等症状。
2月17日，当地政府发布情况说明，2023年2月16日12:30左右，某小学午餐后，有学生向老师报告有干呕、恶心等症状。校方立即组织对全校学生进行摸排，迅速将感觉出现不适症状的28名学生送至镇卫生院诊治。截至2月16日17：30，所有学生不适症状均已消失。为该校提供配餐服务的公司已被暂停配餐服务。具体原因区政府已组织相关部门和专业人员组成专门调查组正在调查。
案例四：官方回应“高中午饭清汤寡水”
2月18日，有网友在社交平台反映，辽宁铁岭开原市一高中食堂内的10元午餐“清汤寡水”，引发广泛关注。
对此，2月19日，从开原市委宣传部了解到，该食堂是由当地某企业提供配餐服务，目前当地教育部门已对企业进行约谈，要求其整改。
2月20日， 开原教育局回应称，已关注到此事，将出台整改措施。
舆情点评
校园饮食安全一直是社会各界最为关心的事。食品安全是校园安全的重要组成部分，学校和配餐企业要严格落实食品安全主体责任，切实做好“日管控、周排查、月调度”，定期开展食品安全知识培训，提升履职尽责能力和员工的食品安全意识；要严把食材进货关、储存关和加工关，严格落实进货查验制度、规范食材加工过程，筑牢校园食品安全防线。监管部门需要认真履职，依法对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行检查，及时指导学校和配餐企业落实食品安全措施，坚决杜绝食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
5、“5毛奶茶喝出3个标签”事件
2月21日，“顾客5毛购益禾堂奶茶喝出3标签”的相关话题引发网友广泛关注。
据悉，2月19日，深圳一顾客称，其用平台10元红包折扣活动付款5毛买下一杯益禾堂奶茶，送达后喝到一半发现3个标签都被浸泡在奶茶里，字体都泡模糊了。次日早晨该顾客就出现腹泻，医院诊断为细菌感染。
对此，门店相关工作人员表示，公司负责人和市监局正在处理有关情况，但具体细节和结果尚不清楚。
2月23日，深圳市场监管局在其官方微信公众号发布了最新情况通报称，2月22日上午，执法人员到达涉事门店检查，该店已于21日18时起自行停业整顿。针对消费者在奶茶里喝出标签的问题，经执法人员调取监控录像核实，为该店员工在制作该订单奶茶时未发现遗漏杯中的标签（标签一面与杯子内壁颜色相近），导致浸泡有标签的奶茶对外配送。执法人员进一步与消费者联系，消费者反映已与涉事门店协商达成初步和解。现已责令涉事门店完善操作规程，加强人员培训，避免类似情况再次发生。
舆情点评
作为知名连锁品牌，发生这样的事件，说明企业在管理中存在漏洞，细节工作做的不到位。作为经营者，需要加强员工培训、完善操作规程、加大门店巡查力度、出台相关的奖惩制度，避免类似事件再次发生；作为监管部门，需要加强监管，加大检查频次，及时发生企业存在的问题，确保老百姓的饮食安全；作为消费者，如果遇到类似情况，要保存证据，及时向有关部门进行投诉，维护自己的合法权益。
6、“网友建议取缔乐山油炸串串”引争议
近日，有网友发帖认为，乐山油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。建议一出，引发网络热议。
对此，当地市场监管部门回应称，油炸串串是乐山特色美食，按照一定工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。
舆情点评
从食品科学角度讲，油炸食品会导致营养素丢失，但也不是完全不健康。根据《GB 2716-2018 食品安全国家标准 食用植物油》中规定，我国对煎炸过程中的食用植物油中酸价、极性组分等有严格要求。只要使用的原料、煎炸用油等合格，其食品安全是有保障的。作为经营者，做好摊位卫生、规范原料和煎炸用油的使用，及时更换炸串的油，才能让消费者吃得放心。另外，监管也不能松懈，市场监管部门需严格排查食品安全风险隐患，加强抽检频次，强化各环节的监督管理。
此外，针对该网友的建议，笔者认为，不要因为建议而建议，任何事物不能因为存在食品安全风险，存在健康隐患就取缔，就让它消失，这样就“因噎废食”了。其实，以“乐山油炸串串”为例，如果认为其存在风险和隐患，网友可以建议监管部门加强监管，建议商家及时更换煎炸用油、保证店铺内部环境卫生，倡导消费者合理膳食，健康生活……
7、“女子买250斤过期大米索赔被打”上热搜
2月20日，“女子买250斤过期大米索赔被打”的话题上热搜，引发网友热议。
据悉，近日，重庆的冯女士到九龙坡区一家超市购买了5袋大米，每袋大米是50斤装的，一共是250斤，金额总价为625元。冯女士付完款还没把大米拿出店外，销售人员就发现这些大米已过质保期。店员提出退换，但冯女士要求十倍赔偿。双方等待超市负责人前来处理。随后，一名拿着铁锹的男子用木把击打他们。对此，该超市表示，冯女士一行是职业打假人，并称打人者有精神疾病。
2月20日，九龙坡区市场监督管理局工作人员表示，他们已接到关于该超市大米过期的投诉，并就超市售卖过期大米一事立案调查。
舆情点评
本次事件中，超市作为经营者，销售过期食品，属于违法行为，但在顾客未走出店门之前发现问题，及时提出更换，这种做法也是值得肯定的。不过，因为认为对方是职业打假人就可以随便殴打顾客，这就是严重的违法行为。
作为经营者，需要及时检查自己的商品是否临期、过期，确保顾客的饮食健康安全；作为监管部门，需要加强监管，加大违法行为的处罚力度，保证老百姓“舌尖上的安全”；作为消费者，遇到类似事件，可以及时跟对方沟通，同时留存证据，找到一个合理的解决办法，必要的时候要拿起法律武器维护自己的合法权益。
8、网红奶茶“罚站式”取餐引热议
近日，茶颜悦色“罚站式”排队取餐引发热议，多个相关话题冲上微博热搜。
有不少网友称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。
2月9日，茶颜悦色官方微博发文致歉称，春节过后，尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案。目前，为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。内测本意是想不影响大面的情况尽快拿到一些真实的痛点和bug来做迭代优化。但内测期间方案不成熟和细节执行不当，让大家产生了膈应的体感，将在后面的优化方案中进行有针对性的方案优化。
舆情点评
从网友的反馈来看，这一内测方案引发了不少顾客的不满。商家在设计方案时，应充分考虑消费者的因素，让规定更人性化，以免影响顾客体验，造成客户流失。
9、“知名茶饮品牌外包装旗袍图被质疑不雅”事件
2月22日，有网友发视频，质疑沪上阿姨茶杯图案上的女子旗袍开叉过高，坐在椅子上掀起后摆过于暴露不雅。随后，“沪上阿姨外包装旗袍图被质疑不雅”的话题冲上热搜，引来不少争议。有网友持反对态度，认为“旗袍本来是这样的”、“没有任何不雅，投诉的人自己内心不堪”；也有网友质疑，撩起后摆的坐姿，“为什么要把旗袍下摆掀起来坐凳子上啊”。
对此，沪上阿姨客服回应称会向设计部同事反馈。此外，上海多家门店表示，目前暂未使用该款茶杯。
2月23日，金山区市场监管局朱泾市场监管所工作人员表示，将介入调查此事。
2月24日，上海金山区市场监管局表示，该图案经综合研判并不违反公序良俗，也不构成广告法所指的“妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚”的违法广告。
舆情点评
此次事件，经监管部门认定，该包装不构成违法广告。作为企业，在包装设计时，需要把握好尺度，及时审核宣传细节，规避可能引发质疑的风险，以免对品牌造成不利的影响。
10、“反向抹零”事件处罚结果公布
去年10月，辽宁大连一男子和朋友在海鲜大排档吃饭，消费930.9元竟被商家“反向抹零”收款931元，此事曾冲上热搜并引发热议。
2月7日，大连市场监管局公布2022年民生领域案件查办“铁拳”行动（第二期）典型案件，其中包括“反向抹零”案。
据悉，2022年10月4日，大连市市场监督管理局接到消费者在沙河口区某餐饮店消费后付款被多收取0.1元餐费的线索。经查，该商户在收取消费者餐费时，未按实际消费金额收取，而是以四舍五入为由，多收取消费价款，构成在标价之外加价出售商品或者收取未标明的费用的违法行为。同时该商户还存在用于鲜活产品贸易结算的计量器具未进行强制检定的违法行为。该商户上述行为，违反了《中华人民共和国价格法》第十三条第二款、《中华人民共和国计量法》第九条第一款的规定。依据《价格违法行为行政处罚规定》第十三条第三项、《中华人民共和国计量法实施细则》第四十三条的规定，大连市市场监督管理局依法对该商户作出责令改正违法行为、停止使用未经强制检定的计量器具、没收违法所得0.5元，罚款4500元的行政处理。
舆情点评
“抹零”原本是商家让利于民的善意行为，但是有人却利用“反向抹零”潜规则跟消费者玩心眼，严重侵犯了消费者的知情权、选择权与公平交易权。《中华人民共和国价格法》第十三条第二款规定，经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。消费者在遇到这种情况时，一定要与商家沟通，如果商家拒不退还，消费者可进行投诉举报。
