2月24日，中国食品科学技术学会在博鳌举行了《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》启动仪式。陈君石院士、学会常务副理事长邵薇教授出席启动仪式并致辞，来自帝斯曼、IFF、伊利、菲仕兰、雀巢、飞鹤等行业代表共同参与了启动仪式。
当前，HMO已成为婴配行业普遍关注的重要功能性配料，其申报审批路径的打通理顺令行业备受鼓舞。HMO在中国，正处于从审批到允许产业化应用的关键环节，但无论是政府还是消费者对其仍有顾虑或疑惑，迫切需要科技界及时发声，对HMO进行全面系统的科学解读，并形成共识，为政府决策提供参考。鉴于此，在相关部门的支持下，中国食品科学技术学会顺应行业需求，启动《HMO的科学共识》的组织起草工作，计划邀请来自食品科学、医学、临床营养学、标准法规等不同专业领域的相关专家及行业代表，聚焦HMO的基础研究、安全性及功能性、产业化情况、国内外管理现状、应用情况等方面做出系统科学的归纳和梳理，并以《共识》的形式予以正式发表。
日期：2023-02-27
