香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十四日公布，一款由新加坡进口冰冻甜点样本的大肠菌群含量超出法例上限，有关食品已被封存，并无流出市面。中心正跟进事件。
产品资料如下：
产品名称：Salted Caramel Animal-Free Frozen Dessert With Caramel Swirls
产品品牌：Coolhaus
来源地：新加坡
容量：473毫升
进口商：Ice Age HK Limited
此日期前最佳：二零二四年三月十七日和二零二四年三月十九日
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述冰冻甜点样本进行检测。检测结果显示，五个样本的大肠菌群含量由每克一百八十个至一百九十个，超出法例上限。」
发言人说：「中心已知会涉事进口商上述违规事项，受影响产品已全数封存，没有流出市面。中心将会暂时撤销较早前签发给该进口商销售该款产品的批准。」
根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群的冰冻甜点。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。
中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
日期：2023-02-27
