为扎实推进食品安全分层分级包保工作有效落实，进一步提升包保干部实地督导检查能力，2月23日，兰州新区市场监管局通过腾讯会议线下线上同步开展食品生产企业与包保干部业务培训。
会上，详细解读了“两个责任”，指出要建立健全食品安全责任分担落实机制，将食品安全责任分解细化、分层分级落实到具体人，确保出了问题能够找得到人、查得清事、落得了责。详细讲解了如何有效落实责任清单制、任务清单制、督查清单制。从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等方面全方位解读了任务清单，强调要建立完善问题分类处置机制，加强包保督导与日常监管的有机衔接，推动包保督导、监督检查和企业自查信息共享。
会议还对食品生产企业在生产过程中存在的常见问题及改进措施进行了专题培训，有的放矢、对症下药，帮助提升食品生产从业人员风险防范意识和规范操作意识，增强从业人员法律素养和相关知识技能，推动提升生产企业食品安全管理能力和水平。
下一步，新区市场监管局将深入贯彻落实全省市场监管工作会议精神，扎实开展“三抓三促”行动，将落实食品安全“两个责任”作为食品安全工作的首要任务，进一步健全包保主体和包保干部动态管理机制，整合运用食品安全评议考核、督查检查和宣传培训等措施，完善食品安全责任体系，使末端发力终端见效成为工作常态，全力保障食品安全。
日期：2023-02-26
