为进一步夯实企业主体责任，规范食品生产企业的生产行为，强化食品安全源头管控，近日，张家川县市场监督管理局对全县的19户获证食品生产企业开展了第一季度的食品安全监督检查工作。
此次监督检查主要围绕生产环境条件、进货查验记录，生产过程控制、产品检验结果、不合格品管理和食品召回，从业人员管理、设施设备维修保养等方面对企业开展全面检查。在检查中，执法人员实地查看了企业的生产车间、原料库、食品添加剂库、成品库、检验室等，重点检查了食品原辅料、食品添加剂的贮存、保管以及领用出库记录，不合格品处置记录，企业透明车间及智慧监管等方面。
对检查中发现的问题执法人员当场下达了5份责令整改通知书，要求企业限期整改，同时还要求企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，督促企业加强质量管理，提醒企业要严格遵守相关法律法规，高度重视各项安全规定，严把食品安全质量关。
通过执法巡查，进一步增强了企业的食品安全责任意识，较好的掌握了食品生产企业现状，对部分企业存在的问题，执法人员将持续跟踪整改情况，确保相关问题整改落实到位。
日期：2023-02-24
