2月21日，巴中市食品安全委员会办公室组织召开全市2023年第一次食品安全风险研判会。分析研判全市食品安全面临的风险隐患及其原因，提出了整改措施及强化监管的意见。邀请省、市食品安全委员会专家和市人大代表进行点评，并提出工作建议。市食安办主任、市市场监管局局长戚思国出席会议并讲话。
戚思国指出，2022年全市严格落实“四个最严”要求，认真贯彻落实中央、省、市关于食品安全工作决策部署，坚持打规结合、标本兼治，实现了重大活动保障食品安全“零投诉”、食品安全事故“零发生”目标，守住了不发生重（特）大食品安全事故的底线，全市的食品安全总体形势继续保持稳定向好的态势，取得的成绩值得充分肯定。
戚思国强调，要准确把握面临的新形势新要求，以创新为根本动力、以风险研判为契机，提升食品抽检监测及监管执法工作的效能，在风险早发现、问题早处置、隐患早预警上下功夫，推动食品抽检和监管高质量发展。要抓实全环节风险隐患整治，督促食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任，严格执行原辅料进货查验制度，降低因环境污染、上游种养殖环节导致的重金属、农兽药残留超标等质量安全风险。加强食品生产过程环节中原辅料、生产关键环节、产品检验、运输及交付控制，及时识别和评估潜在危害，并采取措施消除风险隐患。大力推进食用农产品溯源信息及合格证合上市行动。要整合力量形成监管合力，加强和优化部门间的协作机制，积极会商解决突出问题，打好部门联动抽检、监督、执法“组合拳”，加大违法行为联合惩戒力度。要敢于开门搞监管，主动接受社会监督，构建社会共治格局。要及时曝光一批食品安全领域的违法行为，倒逼食品生产经营企业落实主体责任。
研判会在充分讨论和征求专家意见基础上制定了2023年重点风险隐患整治任务清单，确定了涉及食品生产经营、食用农产品、农村食品安全、监管执法、投诉举报等方面12项重点整治和防控任务。拟开展不合格食品或问题食品案件处置案件清零、跟踪回访、问责问效、纾困解难专项行动，建立超市、农贸市场及水果店等重点环节监督检查、抽检监测、行政处罚、投诉举报、社会舆情风险问题档案和风险研判、预警交流制度，推动运用食用农产品基础信息标识及合格证制度落实，探索完善新业态、新模式食品经营监管方式方法等重点任务。形成了执法监管协作联动、“链条”式专项执法监管、重点案件联合挂牌督办、食品风险研判与预警交流、联合推动食用农产品信息标识及合格证等五项机制。
会上，市食安委相关成员单位负责同志、市县（区）市场监管执法人员代表围绕日常监管、抽检监测、执法办案、投诉举报、舆情监测等重点进行交流发言，邀请了部分企业代表、群众代表和相关新闻媒体代表参加会议，收到书面建议意见16份。
日期：2023-02-23
