为进一步规范提升市场食品安全管理，近日，凤城市市场监管局紧扣节令食品、校园周边食品特点，全面开展食用农产品批发市场和大中型商超食品安全专项检查。
本次检查以人流量大、出货量大的食用农产品批发市场和大中型商超作为重点对象。对食用农产品批发市场重点查看是否建立并执行食用农产品质量安全管理制度、经营场所及设施设备是否符合保证食品安全质量及相关规定；食品批发、销售、运输、储存、检验等过程控制是否符合要求；是否落实市场开办者入场查验要求及入场销售者进货查验要求、是否开展食用农产品抽样检测和建立并保存相关档案信息等。对大中型商超重点对肉类、食用油、蔬菜、糕点、乳制品、保健食品等进行检查，详细查看许可备案、食品安全管理、人员管理、标签说明书管理、配货发送管理、温度全程控制、购销过程控制、食用农产品销售及现场制售等情况，重点查看肉产品“两证一报告”和进口食品凭证、散装食品规范销售等情况。检查过程中，工作人员还督促市场主体持续认真落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票等义务，持续做好相关法律法规知识培训。
此次专项检查共检查食用农产品批发市场1个、大中型商超7个，发现隐患29个，目前已全部督促整改完毕。
下一步，凤城市市场监管局将继续强化对各食用农产品批发市场和商超食品质量安全常态化检查，严防“三无”、过期、假冒伪劣等不合格食品流入市场。
日期：2023-02-21
