为推进食品安全属地管理责任、企业主体责任等“两个责任”落实落细，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”整治行动，白银市平川区市场监督管理局组织开展了“农家乐”食品安全专项检查。
此次检查主要对“农家乐”是否办理食品经营许可证，从业人员是否取得有效的健康证明，经营食品是否超过保质期限，食品经营场所是否干净整洁，餐饮具清洗消毒是否规范，食品原料进货查验及索证索票台账是否齐全，“三防”设施是否完善，有无超范围经营行为，食物存放和加工是否做到生熟分开等方面进行了全面检查。
通过此次专项检查，进一步规范了“农家乐”经营行为，增强了经营者主体意识、责任意识、安全意识，为群众营造安全放心的消费环境。下一步，该局将以此次专项行动为发力点，认真履职尽责，主动担当作为，加大食品安全检查频次，着力抓好辖区“农家乐”食品安全监管与“农家乐”持续、健康发展，守护好美丽乡村的美好“食”光。
日期：2023-02-20
