近期，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、方便食品、冷冻饮品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食品添加剂等9类食品1450批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1430批次、不合格样品20批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标等问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）茂名市化州市张董食品店销售的标称化州市龙源纯净水厂生产的上甘泉包装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）茂名市化州市张董食品店销售的标称广东百岁谷矿泉水有限公司生产的百岁鸿饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）惠州市博罗县园洲镇安容副食百货批发部销售的标称湖北好吃佬食品有限公司生产的鸡精调味料，菌落总数、谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠不符合产品执行标准要求。
（四）湛江市遂溪县黄略进明桶装水店销售的标称湛江市正源贸易有限公司生产的依岭山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（五）佛山市顺德区茵怡食品商行销售的标称佛山市怡纯食品有限公司生产的怡纯绿豆沙冰，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）佛山市南海区里水要得川菜馆使用的来自佛山市洁美天消毒餐具公司的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（七）佛山市南海区垦鑫美食店使用的小碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（八）佛山市南海区里水伊兰牛肉面店使用的小碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）中山市南区惠乐多食品商行销售的红豆角，克百威不符合食品安全国家标准规定。
（二）东莞市望牛墩仁春水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）东莞市洪梅廖玉庆海鲜档销售的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
（四）汕头市陈厝合综合市场吴序杰销售的青口，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）广州家广超市有限公司四会海伦城市广场店销售的标称大连宏晟水产有限公司生产的幼嫩干裙带菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广东华南通商贸发展有限公司揭阳分公司销售的冰鲜盐渍海带头，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）中山市南头镇瑞兴海鲜档销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围使用问题
黄飞鸿龙狮紫薇港餐饮（佛山）有限公司制售的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）标称普宁市全兴食品有限公司生产的林瑞兴生抽王酿造酱油，全氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称揭阳市盛洲酱油厂有限公司生产的黄豆酱油，全氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州市花都区新雅捷兴食品贸易商行销售的标称平江县康大食品有限公司生产的泡椒味臭干子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）广东胜佳超市有限公司华利路分店销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-18.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.调味品监督抽检不合格产品信息
3.饮料监督抽检不合格产品信息
4.方便食品监督抽检不合格产品信息
5.冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
6.水产制品监督抽检不合格产品信息
7.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
8.食用农产品监督抽检不合格产品信息
9.调味品监督抽检产品合格信息
10.饮料监督抽检产品合格信息
11.方便食品监督抽检产品合格信息
12.冷冻饮品监督抽检产品合格信息
13.水产制品监督抽检产品合格信息
14.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息
15.餐饮食品监督抽检产品合格信息
16.食用农产品监督抽检产品合格信息
17.食品添加剂监督抽检产品合格信息
18.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2023年2月16日
日期：2023-02-17
