为进一步优化营商环境，提升市场主体服务质量，扶持本地特色食品行业做大做强。白山市市场监管局开展食品小作坊质量提升专项行动，鼓励帮扶食品小作坊做大做强并向生产企业过渡转型。
市局围绕厂房硬件配置、流程布局、人员培训、产品质量保障等方面对有意向转型升级为食品生产企业的小作坊提供订单式的精准帮扶，积极引导具备条件的食品小作坊转型升级。通过主动服务指导，安排专人通过“点对点”“面对面”的形式对食品小作坊提供帮扶指导。重点对生产加工场所条件、设备设施条件、原辅材料质量要控制、生产过程严格控制、从业人员要求等内容进行详尽的讲解，同时结合现有条件和标准，一户一策，并统一制作各类区域标识、信息公示牌、食品安全管理制度、产品自检公示、监督信息公示等，鼓励帮扶有条件的小作坊提档升级，发挥标杆引领作用。
下一步，市市场监管局将在食品小作坊规范提升行动的基础上持续发力，不断提高小作坊业主的安全意识和管理水平，保障食品安全，提升食品小作坊质量，努力创造百姓满意的食品消费环境。
日期：2023-02-17
