从检验不合格的项目看，发现的问题以食品中农药残留量超标、微生物污染、重金属残留量超标、复用餐饮具阴离子合成洗涤剂残留超标四类问题为主，分别占不合格总数的43.25%、17.11%、12.47%、10.93%。针对抽检不合格食品，属地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
附件： 2022年各类食品监督抽检结果汇总表
吉林省市场监督管理厅
2023年2月16日
| 2022 年各类食品监督抽检结果汇总表 | |||||
| 序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
| 1 | 粮食加工品 | 5938 | 5927 | 11 | 99.81% |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 3022 | 2999 | 23 | 99.24% |
| 3 | 调味品 | 6336 | 6299 | 37 | 99.42% |
| 4 | 肉制品 | 2578 | 2552 | 26 | 98.99% |
| 5 | 乳制品 | 1424 | 1424 | 0 | 100.00% |
| 6 | 饮料 | 4500 | 4486 | 14 | 99.69% |
| 7 | 方便食品 | 1561 | 1551 | 10 | 99.36% |
| 8 | 饼干 | 613 | 611 | 2 | 99.67% |
| 9 | 罐头 | 913 | 913 | 0 | 100.00% |
| 10 | 冷冻饮品 | 505 | 499 | 6 | 98.81% |
| 11 | 速冻食品 | 1053 | 1053 | 0 | 100.00% |
| 12 | 薯类和膨化食品 | 719 | 717 | 2 | 99.72% |
| 13 | 糖果制品 | 984 | 983 | 1 | 99.90% |
| 14 | 茶叶及相关制品 | 479 | 478 | 1 | 99.79% |
| 15 | 酒类 | 4593 | 4548 | 45 | 99.02% |
| 16 | 蔬菜制品 | 1641 | 1629 | 12 | 99.27% |
| 17 | 水果制品 | 828 | 827 | 1 | 99.88% |
| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 1425 | 1409 | 16 | 98.88% |
| 19 | 蛋制品 | 322 | 321 | 1 | 99.69% |
| 20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 31 | 31 | 0 | 100.00% |
| 21 | 食糖 | 696 | 694 | 2 | 99.71% |
| 22 | 水产制品 | 564 | 562 | 2 | 99.65% |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 1255 | 1242 | 13 | 98.96% |
| 24 | 糕点 | 2181 | 2156 | 25 | 98.85% |
| 25 | 豆制品 | 1014 | 1010 | 4 | 99.61% |
| 26 | 蜂产品 | 513 | 512 | 1 | 99.81% |
| 27 | 保健食品 | 217 | 217 | 0 | 100.00% |
| 28 | 特殊膳食食品 | 36 | 36 | 0 | 100.00% |
| 29 | 特殊医学用途配方食品 | 9 | 9 | 0 | 100.00% |
| 30 | 婴幼儿配方食品 | 22 | 22 | 0 | 100.00% |
| 31 | 餐饮食品 | 5983 | 5515 | 468 | 92.18% |
| 32 | 食品添加剂 | 23 | 23 | 0 | 100.00% |
| 33 | 食用农产品 | 36417 | 35392 | 1025 | 97.19% |
| 合 计 | 88395 | 86647 | 1748 | 98.02% | |
日期：2023-02-17
