为确保春季学期顺利开学，保障校园周边食品安全持续稳定，近日，北京市海淀区市场监管局采取“四严防”的方式，严把食品安全关，筑牢校园周边“防火墙”，护航春季开学季。
严防重点
以高校、中小学、幼儿园等教育机构周边食品经营主体为重点检查单位，以调味面制品、熟肉制品、膨化食品、饮料、方便面、各类糖果、“五毛食品”等学生经常购买、食用的产品为重点检查品种，进一步加大监督检查力度。
严防违法违规行为
严查经营者进货查验、索证索票等制度落实情况，重点检查各经营主体是否存在销售未取得生产许可的食品、是否存在销售不符合食品安全标准和标签标识不合法的食品、是否存在未按规定销售散装食品，以及未按规定条件储存食品等违法违规行为。同时，对检查过程中发现的问题点位开展“回头看”监督检查，确保整改到位。
严防高风险食品
对日常消费量较大的食品开展“靶向”快检，以检测结果为依据，及时调整监管和抽检重点，实现快速筛查、精准辨识、科学防控。对校园周边的食品经营者所售的蜜饯果脯、膨化食品、调味面制品等高风险食品进行随机抽检，并开展糖精钠、硼砂等项目的快速检测。经检测，未发现食品安全相关问题。
严防落实主体责任不到位
督促校园周边食品经营者进一步落实食品安全主体责任，严格落实索证索票、进货查验等制度要求，保证食品购入渠道正规合法，产品可追溯、食品贮存条件和经营环境符合要求。同时，积极开展自查自纠，发现问题立即采取有效措施进行整改，共同营造校园周边安全有序的消费环境。
为未成年人再加“防火墙”
要求经营者树牢未成年人保护意识，从严落实未成年人保护义务，严格执行“幼儿园、中小学周边不得设置售酒网店，禁止向未成年人售酒”的相关法律规定。在收银台和酒类货架的显著位置张贴“保护未成年人健康，不向未成年人售酒”标识，主动拒绝未成年人购买酒类产品，坚决遏制向未成年人售酒的违法行为。同时，建议校园周边食品经营者不得销售高糖、高油、高盐等不利于健康的“五毛食品”，全力营造全社会参与的未成年人保护工作大环境。
下一步，海淀区市场监管局将持续加大校园周边各经营主体的监督检查力度，以最严格的监管标准，全力护航春季开学季食品安全，切实保障辖区未成年人消费安全。
来 源：食品流通安全监督管理科、餐饮服务科、上庄镇市场监管所
日期：2023-02-14
