为进一步深化创建国家食品安全示范城市工作，提高无锡市农贸市场食用农产品快速检测水平，强化市场准入把关，保障人民群众菜篮子消费安全，新年伊始，无锡市市场监管局联合宜兴市市场监管局、无锡市食检中心在宜兴举办了首场无锡市批发市场、农贸市场快检业务能力提升培训。宜兴市批发市场、农贸市场和食材配送公司从事快检工作的人员共计75人参加了培训。
此次培训邀请食检中心专家以及部分快检公司工程师进行视频演示和现场授课，课程包括理论讲解、视频演示、现场实操和理论考试四部分。培训人员分析了快检常规项目注意事项及高风险项目，要求快检人员要坚持问题导向，严格按规定按程序组织抽样采集、试剂使用和仪器操作，并分别对恩诺沙星、毒死蜱、磺胺类等快检项目进行视频演示，提出了实操过程中需要注意的细节问题，并指导参训人员进行实践操作。通过培训，参训人员进一步掌握食用农产品快速检测基本知识和操作技能，切实提高了食用农产品质量安全管理水平。
今年，无锡市市场监督管理局将分区域开展多场次食品安全快检业务能力培训和快检技能竞赛等活动。通过快检业务能力提升系列活动的举办，进一步提升快检人员业务素质和专业技能实操能力，充分发挥全市食用农产品快检筛查作用，构建全市食用农产品安全防线。
近年来，无锡市市场监管局将“农贸市场食品安全快检室建设”列为重点工作，积极推进农贸市场食品快速检测体系建设。2022年，纳入食品安全智慧快检平台的农贸市场完成上市食品快速检测179.83万批次，不合格1292批次，合格率达99.92%，退市销毁不合格食品2425公斤，充分发挥了快检室检测把关、风险预警等功能，切实提升人民群众食品安全满意度。
日期：2023-02-13
