为了进一步加强餐饮具清洗消毒管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，张掖市市场监督管理局组织执法抽检中，餐饮具存在不合格问题的26户餐饮服务单位负责人，召开了餐饮具洗消质量提升约谈会。
会议通报了2022年餐饮具执法抽检情况，认真分析了餐饮具抽检不合格的原因，向餐饮服务提供者讲明了使用清洗消毒不合格餐饮具应承担的法律责任，并邀请市食品检验检测中心工作人员就《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》GB 14934-2016相关内容进行解读培训。
参会人员表示，要以此次约谈为契机，坚决落实好食品安全第一责任人责任，认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识，及时做好整改工作，为消费者提供合格的餐饮具。
下一步，该局将加大执法抽检力度，将抽检不合格的餐饮服务单位列入重点监管对象，适时组织开展“回头看”，严厉查处违法违规行为，切实保障广大群众饮食安全。
日期：2023-02-12
