新学期各中小学开学在即，连日来，汉川市垌塚市场监管所按照职能职责，对辖区内的学校食堂食品安全进行了专项检查，切实保障师生舌尖上的安全。
检查中，执法人员要求各学校负责人及食品安全管理员落实“两个责任”，从学校食堂人员核查、环境卫生、食材查验、加工操作、供餐管理、餐饮具消毒六个方面防范食品安全风险隐患，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做好所有食堂从业人员信息核查和健康管理工作，并按照疫情防控相关要求进行管理，符合疫情防控要求的健康人员才能返校上岗从业。
此次共检查6所中小学校，检查中发现个别学校存在留样不规范、进货台账记录不全等问题 ，该所执法人员现场要求立即整改。
下一步，垌塚市场监管所将对学校食堂及校园周边食品安全加大监督检查力度，排查各类食品安全隐患，对发现的问题及时督促整改，指导各学校食堂规范操作，确保学校师生用餐安全。
（汉川市市场监管局沈昌、柯露供稿）
日期：2023-02-10
