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澳新就来自转基因米曲霉的羧肽酶作为加工助剂进行意见征求

2023-02-09 食品伙伴网泽夕313

核心提示：2023年2月8日，澳新食品标准局（FSANZ）发布230-23号通知，其中A1229号申请，就一种羧肽酶（Carboxypeptidase）作为加工助剂进行意见征求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 2023年2月8日，澳新食品标准局（FSANZ）发布230-23号通知，其中A1229号申请，就一种羧肽酶（Carboxypeptidase）作为加工助剂进行意见征求。
　　据通知，该羧肽酶是由转基因米曲霉生产的，用于生产和/或加工蛋白质、酵母和调味剂，用于烘焙产品的制造以及酿造加工过程中。意见征求截止日期为2023年3月22日下午6点（堪培拉时间）。

　　相关报道：澳新拟批准一种羧肽酶作为加工助剂

标签： 食品转基因米曲霉加工助剂标准

行业： 转基因食品添加剂配料食品检测

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