依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，近期我局组织抽检了餐饮食品、炒货食品及坚果制品、罐头、粮食加工品、肉制品等7类食品，共计90批次。其中，抽样检验项目合格样品86批次，不合格4批次，发现的主要问题：肉制品中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标，炒货食品及坚果制品中过氧化值（以脂肪计）超标。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处理。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此公告
附件：1. 附件1 本次检验项目-2023年第1号.doc
2. 附件2 食品安全抽检合格产品信息-2023年第1号.xls
3. 附件3 食品安全抽检不合格产品信息-2023年第1号.xls
4. 附件4 不合格项目解读-2023年第1号.docx
资阳市市场监督管理局
2023年2月3日
日期：2023-02-09
