正值春季开学季，学校食堂的食品安全是当前工作的重点。为切实做好2023年春季开学后学校食堂食品安全工作，排查食品安全风险，保障广大师生舌尖上的安全，湖州市德清县直属分局近日开展了春季学校食堂专项检查。
执法人员对辖区内学校、托幼机构开展全覆盖式检查，重点检查学校食堂是否落实晨检和食品留样制度，从业人员健康证是否在有效期内、食品原料进货查验及索证索票、各项台账记录、餐厨垃圾废弃物处置情况等。同时就如何加强食品安全管理、季节交替期间食品安全注意事项等内容进行了现场指导，并督促学校负责人认真落实食品安全主体责任，加强学校食堂自查自纠。
截至目前，该分局共出动执法人员8人次，共检查学校及托幼机构食堂10家。市场监管人员要主动靠前，帮助食堂规范各种制度和流程，同时，要加大监管力度，切实增强学校食堂食品安全工作的责任感、紧迫感、使命感。
日期：2023-02-09
