德阳市市场监管综合行政执法支队以“春雷行动2023”为主线，按照“目标导向、问题导向、监检结合”的原则，将肉制品、蔬菜制品等列为重点品种，覆盖食品生产加工、流通、餐饮等环节，有针对性的开展专项执法检查和稽查抽检。检查中，一是重点检查食品生产经营者的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等方面的问题，以进一步督促了食品生产经营者落实食品安全主体责任；二是重点检查在生产经营过程中是否存在以次充好、掺杂掺假、超范围超限量使用食品添加剂，是否收购、加工、销售及使用未按规定检疫或检疫不合格的畜、禽肉及其制品等方面的问题，以进一步消除食品安全隐患。
截至目前，市支队稽查抽检肉制品11批次，蔬菜制品3批次，已检出不合格肉制品3批次；发现违法行为并立案调查5件，移交（通报）违法线索至外市1条、区县局2条。
下一步，市市场监管综合行政执法支队将持续加大执法力度，保持整治食品安全领域违法行为的高压态势，切实保障老百姓舌尖的安全。
作者| 食品执法大队
日期：2023-02-08
