为深入贯彻落实省、市《关于开展冬季旅游市场综合监管专项行动“回头看”的通知》要求，近期，哈尔滨市市场监管局组成督导检查组，多频次对冰雪大世界、雪博会、巴洛克及哈亚雪沿线服务区餐饮进行督导检查，共检查餐饮服务单位300余家次，排除风险隐患12处，有效保障全市景区景点游客饮食安全。
连日来，市局餐饮处对重点旅游景区开展巡查，重点检查了餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作、食品添加剂管理、备餐与供餐、场所和设备设施清洁维护，餐饮具清洗消毒、食品安全管理和制止餐饮浪费等内容，把食品安全监管做实做细。尤其针对餐饮单位准备不充分，工作人员少，游客数量巨增的实际情况，在巡查过程中把业务培训与检查有机结合，把警示教育与排除隐患有机结合，把发现问题与闭环督办有机结合，把突出民宿监督与重点区域有机结合，多措并举，将食品安全隐患及时消除在萌芽状态，把餐饮食品安全投诉事件降到最低，确保游客饮食安全。
下一步，哈尔滨市市场监管局将通过“回头看”和立行立改，进一步加大监管频次，保障全市景区景点饮食安全，为全市旅游快发展大发展保驾护航。
日期：2023-02-04
