为推动落实食品安全属地管理责任，促进食用农产品批发市场严格落实食品安全主体责任，不断提升食用农产品安全保障水平，近日，衡水市市场监督管理局召开全市食用农产品批发市场落实食品安全主体责任工作推进会，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示，对全市食用农产品批发市场落实属地管理责任和食品安全主体责任工作进行了安排部署。衡水市市场监督管理局二级调研员马增利参加会议并讲话。
马增利强调，农产品批发市场开办者要建立健全食品安全管理制度，按照相关要求选配或聘用食品安全总监、食品安全管理员，建立质量管理团队，并细化制定相应职责清单；制定市场食品安全风险管控清单，针对潜在风险制定解决方案，为食品安全总监开展工作提供保障；制定实施培训考核计划，明确奖惩机制，建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度；严格履行法律法规等规定的责任义务，确保农产品批发市场食品安全管理体系健康、有效运行。
马增利指出，在落实食用农产品批发市场属地责任方面，各地市场监督管理局要加强组织领导，做好政策解读宣贯；对市场主体开展培训指导帮扶，并将相关政策执行情况纳入监督检查；严厉查处违法行为，全力推动食用农产品批发市场食品安全主体责任落实。
马增利要求，在落实食用农产品批发市场主体责任方面，各农产品批发市场要在建立健全食品安全体制、机制上下功夫，保证食品安全管理体系有效运行；鼓励各批发市场开办者保持市场追溯信息化系统的应用，实现食用农产品从农田到餐桌的全程追溯管理。
日期：2023-02-04
