元宵节将至，为切实保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”，2月3日，安庆市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织执法人员深入商场超市，开展元宵节前食品安全专项检查。
在城区两家大型超市，执法人员重点检查预包装元宵的进货查验、索证索票、台账记录、贮存条件、食品销售标签标识、防尘设施等关键环节，防止不符合食品安全标准食品流入市场。在散装元宵销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，同时提示经营者销售的散装汤圆和元宵应放于食品容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。同时，执法人员还向经营主体普及食品安全知识，要求经营主体认真学习贯彻食品安全法相关法律法规，坚持守法经营，切实提升食品安全管理水平。
另外，执法人员随机对市场销售的元宵开展专项抽检，共抽样检测高中低档元宵4组，重点对民众关注度高的食品添加剂、重金属等食品安全项目进行检验，抽检结果将及时向社会公布。
节日期间，全市市场监管部门加大监管力度，重点对涉及元宵、汤圆类食品的餐饮单位、商超、便利店、集贸市场等食品经营单位细化监管措施，实现制作、流通、餐饮全环节监管，严厉打击制售过期、变质、假冒伪劣、“三无”食品等违法行为。同时，督促指导食品经营主体严格履行食品安全主体责任，严格落实食品安全各项制度要求，加强食品安全自查，严把食品原材料进货关，全力维护人民群众饮食安全。
日期：2023-02-04
