元宵佳节即将到来，丹东市元宝区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内制售元宵的农贸市场、超市、食品经营等场所进行了专项检查，为元宵佳节食品安全保驾护航。
一是开展监督检查。对预包装、散装元宵汤圆及现场滚粘成型、即时售卖的元宵进行检查，重点检查食品经营单位主体资质、从业人员健康证明、索证索票、进销货台账记录等制度落实，以及食品标签是否完整、生产日期是否标明、储藏方式是否符合规范等内容。
二是开展现场快检。执法人员在现场随机抽取了部分元宵开展快速检测，主要检测甜蜜素、酸价、过氧化值和黄曲霉毒素B1等项目，共检测67批次，检测结果全部合格。
日期：2023-02-03
