广州市工商局发布2014年第一季度流通环节第一次淀粉及淀粉制品抽样检验情况

一、抽检概况近期，广州市工商局委托法定检验机构对全市批发市场、商场、超市、便利店等流通环节销售的淀粉及淀粉制品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、硼砂(硼酸)、铝、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、新红、栀子黄等。共计抽取样品7批次，经检验，实物质量合格7批次，实物质量合格率为100％。

食品类别	抽取样品 批次	实物质量 合格批次	实物质量 合格率
淀粉及淀粉制品	7	7	100％

　　二、消费提示广州市工商局提醒消费者购买时要注意：
 
　　一是察看包装。尽量选购包装完好无破损，而且标识齐全的产品。食品标识上应标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或配料表、厂名、厂址、联系方式、产品标准号、贮存条件；加印（贴）生产许可的“QS”标志、生产许可证编号等相关信息。
 
　　二是辨别技巧。绿豆粉丝，颜色洁白光润，呈半透明状；玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄；薯类粉丝粉条，色泽土黄，暗淡不透明；甘薯粉丝粉条，色土黄、暗淡，过滤不净的呈灰锈色；土豆粉丝，呈微黄色；木薯粉丝，呈灰白色；山芋粉丝，呈本色淡青灰。



日期：2014-04-22