为切实加强春节期间食品安全监管工作，消除食品安全隐患，兰州新区市场监管局成立三个督导检查组，持续深入开展春节期间食品安全整治行动，从农贸市场、商场超市到餐饮企业、百姓餐桌开展全链条、全过程监督检查。春节期间，兰州新区食品安全形势总体平稳良好。
检查组深入各园区督导节日期间食品安全保障情况，对可能存在风险隐患的重点场所、关键环节等集中开展食品安全督查检查，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任。一是有针对性地开展米面油、肉类、水产品、酒类、乳制品、儿童食品、进口食品、保健食品和熟肉卤制品等节日热销食品监督检查。二是突出用餐监督检查，从原料采购、清洗切配、烹饪加工、专间使用、餐具消毒、食品留样等方面逐一排查食品安全隐患。三是严厉打击销售超过保质期或标签标识不规范食品、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质、食品生产经营过程不符合要求等违法违规行为，对排查发现的问题，实行分类处置，能立刻整改的，要求马上整改，属于违法违规行为的，以“零容忍”态度依法严肃处理。
春节期间，累计检查农贸市场3个、大型商超8家、餐饮服务单位200多户，抽检食品50批次。从现场督查检查情况看，新区食品安全形势平稳、有序、良好，但也存在索证索票不全、标签标识和餐具消毒不规范、食品存放生熟不分、食品留样制度落实不到位等问题，执法人员现场要求各食品经营单位立即整改，并下发督办通知，督促指导园区市场监管部门跟踪整改落实情况，确保问题及时整改到位，切实保障好群众“舌尖上”的安全。
日期：2023-01-31
