内蒙古是国际公认的优质畜牧区、黄金奶源带，十年来，内蒙古大力发展现代畜牧业，打造形成奶业千亿级和肉羊、肉牛、等10个百亿级产业集群，奶牛存栏头数、原奶产量、原奶加工能力均居全国首位。在具备发展奶业的良好基础和条件下内蒙古力争到2025年，羊存栏稳定在6000万只以上，肉牛存栏达到1000万头，肉类总产量达到345万吨；奶畜存栏达到350万头(只)，原奶产量达到1000万吨以上，乳制品加工企业产值达到3000亿元。内蒙古已成为国家重要的“粮仓”“肉库”“奶罐”“绒都”，呼和浩特始终把乳业作为举全市之力打造的“一号工程”，乳业已经成为呼和浩特最具代表性、影响力和竞争力的“立市产业”。
内蒙古“乳博会”即2007年举办以来历经十六年发展创新，通过专业化、市场化、品牌化运作，已发展成为中国奶业最具影响力的奶业盛会，是我国奶业领域面向全国的一个重要窗口和经贸交流合作平台，对于行业及地域的影响正逐步纵深扩大。从“一棵草到一杯奶”全产业链发展格局迈出的步伐下，由内蒙古奶业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、呼和浩特乳制品先进制造业集群、内蒙古伊利集团、内蒙古蒙牛集团、上海交通大学内蒙古研究院、乳制品质量安全控制技术教育部工程研究中心（内蒙古大学）共同主办，呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司、乳业时报共同承办第十六届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛于2023年3月26日-28日在中国“乳都”呼和浩特市内蒙古国际会展中心召开。内蒙古“乳博会”充分利用了内蒙古奶业在国内领域的平台优势，整合奶业产业链上下游资源，集中展示顶尖奶业技术在先进装备制造的应用成果，助力企业提高品牌曝光度，树立品牌形象，引领国内奶业产业升级，齐心协力跑出产业“加速度”，把“中国牛”向“世界牛”蜕变，将“中国乳都”打造成“世界乳都”。
◆2007年乳博会立项，首届80+企业
◆2009年同期新增内蒙古农牧业机械展览会
◆2012年首次规模超200家企业参加
◆2016年同期新增内蒙古乳业高峰论坛
◆2019年创新线上线下直播模式
◆2021年同期新增牛羊产业链（内蒙古）展览会
展会名称：第16届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛
展会时间：2023年3月26日-28日（周日至周二）
展会地点：内蒙古国际会展中心（呼和浩特大学东路与东二环交汇处）
会议届数：第16届，每1年1届
展地面积：预计20,000平方米
展商数量：预计300家企业
观众数量：预计30,000人次
关于展会：第十六届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛
日期：2023-01-29
