白山市市场监管局扎实开展食品生产企业日常监督检查，保障食品生产质量安全。近日，市市场监管局执法人员到辖区内的一家白酒生产企业进行了检查。
执法人员现场检查了食品原辅料、食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录；细致检查了工艺流程、食品包装标签标识、出厂检验记录、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位；重点检查了食品生产企业的生产加工过程卫生状况、食品添加剂的使用等，执法人员深入食品生产企业原辅料库房、生产车间、包装间、成品仓库进行了检查。执法人员还要求企业要严格落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，做到食品原辅料进货可追溯、严格控制生产关键控制点、化验室要切实履行职责，对原辅料、成品进行检验，严把出厂质量，企业要定期进行食品安全隐患排查，对发现的问题要认真完成整改，及时消除安全隐患。
此次检查共发现3项问题，其中2项现场整改完毕，剩余1项也已完成整改。下一步，市市场监管局将继续开展对食品生产企业的日常监督检查，守住食品生产安全底线。
日期：2023-01-28
