据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月份第3周（采集日为1月18日）家禽产品、牛羊肉、玉米、蛋鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、生鲜乳价格下跌，豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.39元/公斤，比前一周下跌2.7%，同比上涨31.8%。上海、海南仔猪价格上涨，新疆、吉林、山西、河南、云南等25个省份价格下跌，北京、天津、宁夏等3个省份价格持平。华北地区仔猪平均价格较高，为40.03元/公斤；西南地区较低，为29.31元/公斤。全国生猪平均价格15.85元/公斤，比前一周下跌2.7%，同比上涨4.9%。天津、浙江、上海、江苏等4个省份生猪价格上涨，海南、青海、新疆、吉林、黑龙江等26个省份价格下跌。西南地区生猪平均价格较高，为16.61元/公斤；东北地区较低，为14.34元/公斤。全国猪肉平均价格28.99元/公斤，比前一周下跌3.3%，同比上涨10.5%。海南猪肉价格上涨，北京、新疆、吉林、甘肃、黑龙江等29个省份价格下跌。华南地区猪肉平均价格较高，为34.86元/公斤；东北地区较低，为23.37元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格12.32元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨12.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格11.25元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨14.4%。全国鸡肉平均价格25.12元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨11.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.86元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.3%。商品代肉雏鸡平均3.36元/只，比前一周上涨2.4%，同比上涨14.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格88.60元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨0.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.15元/公斤，比前一周上涨0.5%。全国羊肉平均价格83.37元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌2.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.13元/公斤，比前一周上涨0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.10元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌4.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.04元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.79元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.14元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.97元/公斤，与前一周持平，同比上涨29.8%。育肥猪配合饲料平均价格4.04元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.7%。肉鸡配合饲料平均价格4.08元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.78元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨10.9%。
日期：2023-01-29
