为贯彻落实省委省政府和市场监管总局关于“两节”期间食品安全监管工作要求，把牢经营环节食品安全关，营造良好的食品消费环境，确保广大人民群众春节期间吃得安全、放心。日前，福建省市场监管局组织开展省、市、县三级节前食品经营安全联合检查。
此次检查，结合推动我省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“两个责任”工作机制落实，检查人员深入福州市多家大型食品批发企业和连锁销售企业，着重检查了企业食品安全总监、食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”制度建立情况，检查企业落实食品安全进货查验、贮存管理、追溯管理、定期自查等管理要求情况，重点检查了节日市场消费量大、群众关注度高的粮油肉蛋奶等生活必需品和节令食品的安全情况，督促企业坚决扛牢扛实食品安全主体责任，不断完善食品安全管理制度，规范食品经营行为，持续提升经营食品的安全水平。
春节期间，省市场监管局将继续加大食品安全监督检查力度，并针对群众餐桌上常见、消费量大的食品加强监督检查，与农业农村部门开展联合抽检工作，有力保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”。
稿源：食品流通处
日期：2023-01-19
