春节临近，为全面加强食品安全监管，确保春节期间全市人民饮食安全，结合国家食品安全示范城市、文明城市创建工作，安康市市场监管局继续采取“1234”工作模式，全方位开展拉网式检查，落实落细食品安全“两个责任”，切实消除食品安全风险隐患。
根据节日期间食品消费特点，在建民社区黄沟路、江北中渡路、高新区天一广场、南门市场、秦巴市场等中心城区主要农贸市场、中大型商超，市市场监管局执法人员以米面粮油、水产品、乳制品、酒类、干果类等为重点，严格检查进货查验、索证索票、从业人员健康等食品安全制度落实情况，坚决防止过期变质食品流入市场。特别是针对熟肉加工、面条加工等食品小作坊，重点检查肉类进货渠道、票据及检验检疫、食品加工制作情况，严防非法添加和滥用食品添加剂行为。同时，联合汉滨区局加强“年夜饭”供餐单位监督检查，重点检查食品加工制作、餐饮具洗消保洁等方面，明确要求承担“年夜饭”的餐饮单位认真开展自查自纠，严格遵守相关规定，防范群体性食品安全事件发生。
截至目前，共检查农贸市场、食品经营单位420余家次，卤肉、粉条、蛋糕等食品加工小作坊90余家次，承办“年夜饭”餐饮单位50余家次，现场督促整改后厨卫生环境一般、创文元素破损、索证索票不规范等问题20余个，下达限期责令整改通知书12份，开展春节食品安全专项监督抽检155批次，进一步有效规范食品市场经营秩序，为不断维护良好的食品安全环境，确保全市人民过上安乐、祥和、喜庆的新春佳节！
日期：2023-01-18
