春节将至，为切实保障人民群众度过一个平安祥和的春节，近日，赣江新区市场监管局组织执法人员对新区食品生产企业进行监督检查，重点对食品生产企业主体责任落实情况以及食品生产加工过程中原料购进、生产投料、人员管理等关键控制环节进行了检查。
执法人员深入食品生产企业生产车间、原辅料库、成品库、化验室、留样室、配料室等生产场所，并查阅台账资料，从风险清单制定、“日管控、周排查、月调度”制度落实、原料采购情况、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理、落实等方面进行全面检查。
截至目前，共检查食品生产企业10家，未发现食品生产企业违法违规生产现象。为进一步规范企业春节前后食品生产安全，赣江新区市场监管局要求食品生产企业严格履行安全生产主体责任，严防食品安全事故发生。
日期：2023-01-18
