2023年2月22-24日，第五届深圳餐饮博览会将在深圳国际会展中心举办。中国预制菜产业发展大会暨湾区预制菜专业展览会将与第五届深圳餐饮博览会同期举行。
本届餐博会配套的论坛活动有15场，包括中国预制菜产业发展大会、第二届数智化餐饮峰会、第四届经典客家菜制作评选大赛等。
下面来看看具体都有哪些活动吧 !
大会主论坛：2023中国预制菜产业发展大会
创新破局，良性发展
主题演讲：著名经济学家、专家学者、知名企业家、知名平台企业家
话题圆桌：预制菜品牌企业家（西贝、国联水产、味知香、益海嘉里等）
话题圆桌：预制菜平台渠道（深铁、字节跳动、京东、顺丰、知名餐饮企业、团餐企业、沃尔玛等）
颁奖盛典：
2022中国年度十大预制菜企业
2022中国年度十大预制菜爆品
2022中国年度十大预制菜代表人物
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
权威发布 前瞻产业研究院 《2022中国预制菜产业白皮书》
2022年是预制菜正式走入大众视线的第一年，为了进一步对预制菜产业前沿资讯和政策进行归总，前瞻预制菜产业研究院重新审视了整个预制菜产业链，进行了系统化的梳理和编撰。
在中国预制菜产业发展大会上，研究院院长徐文强博士将亲临现场，主持本次白皮书发布活动，并详细介绍白皮书的内容，包含标准、分级、指标等方面，进一步促进预制菜产业良性发展。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
分论坛：中国预制菜产业园发展论坛
中国预制菜产业发展大会开设中国预制菜产业园发展论坛，聚焦产业集群化，打造定位差异化，为产业园的建设献言献策。
京东全国产业园代表以及来自重庆市、广东珠海斗门区、佛山南海区、山东潍坊等全国知名预制菜产业园代表都将莅临现场，当面交流，届时一定会碰撞出更多火花。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
赛事：第四届经典客家菜制作评选大赛
“饱含深情 美味河源”第四届经典客家菜制作评选大赛，突出市场精准对接与食材创新，融合时下最新颖的预制菜、数智服务等元素，持续深化各地帮扶产品与深圳餐饮渠道的采购合作。
本届大赛增加惠州、赣州、东莞、珠海等八个区域的参赛企业，是中国客家菜专业比赛规模最大、范围最广的赛事。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
扫码报名，即可莅临现场
论坛：第六届中国智能零售数字化高峰论坛暨湾区首届餐饮智能零售数字化高峰论坛
来自全国各地的餐饮零售百余领军企业代表、智慧零售专家学者、跨界精英和行业代表及全国各地的优秀经销商一同探讨餐饮零售数字化新技术、新洞察、新模式、新未来，加速打造零售发展新优势。
促进线上线下融合，打造行业生态圈。让零售终端用户、渠道服务商、厂商、产业上下游相关方通过多方通力合作，创造更多新的商机。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
分论坛:第二届湾区数智化餐饮峰会
随着数字经济不断发展，餐饮行业逐渐由要素驱动转变为创新驱动。结合行业跨界发展大趋势，未来的餐饮行业将不再局限于单一餐饮服务，而是逐渐转化成以数字化技术为依托的多元服务综合体。
“第二届湾区数智化餐饮峰会”，邀请近300名餐饮企业家共同出席，学习探讨数智化赋能餐饮行业的发展之道，为本地餐饮行业乃至湾区的从业者输出新餐饮经营理念与知识，培养出更多新餐饮数智化人。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
主论坛:预制菜产业助力乡村振兴发展论坛
深圳的预制菜产业空间广阔，有望在2024年达到5000亿元的市场规模，打造帮扶农产品预制菜，既可以丰富深圳人的餐桌，又可以有效提升帮扶地区的产业水平。
近年来，深圳不断探索乡村振兴帮扶创新模式。依托于眼下蓬勃发展的预制菜市场，政府相关部门和企业正尝试打造深圳特色的帮扶农产品预制菜产业，通过建立标准化、规模化、集约化和信息化的生产模式，有力带动消费帮扶，促进乡村振兴。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
分论坛:中国现代厨电与预制菜产品应用发展论坛
疫情虽然使得厨电市场更加艰难，预制菜的迅猛发展给了厨电新的机会。预制菜食用前必须要经过简单的加热或烹饪，这本身就意味着更多厨电产品的需求。
中国现代厨电与预制式产品应用发展论坛将聚焦当下中国厨电发展现状，以多元化发展思路，瞄准健康、便捷、高效、智能互联、懒宅经济、功能复合化等消费升级及厨房小家电产业发展趋势，从厨电功能与餐厨食品制作应用共同探讨设备与食材之间的新融合，新产品模式。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
选品活动: 湾区预制菜千团选品节暨首届预制菜百团会师联席大会
据统计，深圳市餐饮年消费规模超过1000亿，95%的食用农产品和85%的食品均依靠外地输入，粮食更是100%依靠外地输入，巨大的市场消费能力为餐饮食材与产品创造了巨大的销售机会。
深圳餐博会对接深圳800+社区，覆盖1800万+消费人口，4000+优质团长，触达社区团购第一线，为各类食材与预制菜提供广阔市场。
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
日期：2023-01-17
