为加强春节期间食品安全监管，1月13日上午，莱西市市场监管局党组书记、局长张洪才带领有关科室、监管所负责人，走进我市部分食品生产企业、餐饮单位、小作坊及商场超市，开展2023年春节市场食品安全督导调研。
在青岛汉莎天厨食品有限公司，督导组详细听取了企业规模、生产经营、生产过程控制等情况汇报，详细了解企业的发展现状和新一年的计划，并询问了订单情况和企业存在的问题困难，鼓励企业持续加大研发投入，提升核心竞争力，同时要求企业高度重视安全生产工作。
在莱西市祥福大院酒店，督导组检查了原材料采购贮存以及明厨亮灶等情况。在莱西市红日美晨蛋糕加工点，督导组一行通过糕点加工车间现场检查、询问、实地查看等方式了解食品安全措施落实情况。督促经营单位提高食品安全责任意识，为顾客提供优质、安全、放心的食品。
在青岛利客来集团莱西购物有限公司，张洪才详细询问生鲜蔬果、粮油米面、肉蛋食品等主要生活物资的进货渠道、供应储备、销售价格等情况。对食品商品标签标识、经营场所卫生、设施设备进行认真细致的检查。
春节期间是食品消费高峰期，也是食品安全问题多发期，市场监管部门将进一步细化措施，加大对重点场所、重点区域、重点品种的监管力度，确保人民群众“舌尖上的安全”，为春节期间食品消费安全保驾护航。
日期：2023-01-15
