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芜湖市湾沚区把好春节食品安全关 守护放心“年味”

   2023-01-12 安徽省市场监督管理局752
核心提示:春节将至,芜湖市湾沚区结合春节大宗食品消费特点,多措并举靶向开展春节期间食品安全集中治理,全力守护“年货”食品安全和市场稳定,保障广大市民过上喜庆祥和、平安快乐的春节。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
春节将至,芜湖市湾沚区结合春节大宗食品消费特点,多措并举靶向开展春节期间食品安全集中治理,全力守护“年货”食品安全和市场稳定,保障广大市民过上喜庆祥和、平安快乐的春节。
 
  一是备案清单管理,精准监管。落实“年夜饭”的餐饮单位登记、备案制度,对餐饮单位“年夜饭”承办情况开展现场摸排,提前进行监督指导,倡导文明用餐。要求承办“年夜饭”的餐饮单位,限期向市场监管部门报备地点、预定桌数、菜单及就餐人数等具体信息。截至目前,已报备承办年夜饭餐饮单位11家,供应年夜饭桌数预计100余桌。
 
  二是明确监管重点,强化治理。加强对大型商超、旅游景区、农贸市场和养老院等经营单位及其食品供货单位监管。督促经营者严格履行食品安全第一责任人义务,全面落实进货查验、索证索票、问题食品退市等自律制度。加大食品包装、标签、说明书检查力度,严查假冒伪劣和过期食品,以及打着临期食品的旗号,销售过期食品或篡改生产日期等违法行为。对存在安全隐患食品经营单位予以依法严查,做到及时发现问题、处理问题、解决问题,积极化解和消除各类食品安全隐患。截至目前,已出动执法人员128人次,检查经营单位217户次。
 
  三是抽检技术支撑,监测风险。围绕春节食品领域消费特点,聚焦群众消费量大的品种,以农贸市场、年夜饭承办单位、热门餐饮单位、节令食品生产单位等为重点场所,以糕点、肉制品、食用油、乳制品、糖果制品、元宵汤圆、炒货食品及坚果制品等群众消费量较大、风险较高食品为重点品种,充分发挥12个民生快检室快检职能,将抽样本数由每日105份提升至200份以上,积极开展第三方食品安全抽检,加大监督抽检和风险监测力度,集中开展靶向检测监督。



日期:2023-01-12
 
地区: 安徽 芜湖市
行业: 休闲食品
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