1月2日-1月8日，食品行业一周舆情信息有：知名食品企业因发布虚假广告被罚；国产饮料巨头破产传闻引消费者野性消费；“无菌鸡蛋是不是智商税”引热议；多地出现“倒奶杀牛”现象；商家回应出售不开心猪和淘汰猪；四川一地工人土坑内脚踩做酸菜。
知名食品企业因发布虚假广告被罚
舆情概述
近日，旺旺因“发布虚假广告”一事登上热搜，引发广泛关注。根据上海市市场监督管理局网站，上海旺旺网络科技有限公司因发布虚假广告被罚款1.53万元。行政处罚决定书显示，当事人在网店发布“旺旺高钙纯牛奶 190ml*12 盒整箱批发营养早餐奶常温牛奶优质乳蛋白”商品广告，商品页面有“高钙，富含优质蛋白，每盒乳清蛋白含量达6.84g，每盒钙含量高达228mg”字样，商品营养成分表上写有“项目：蛋白质，每100ml含有3.6g，营养素参考值%：6%”。根据相关标准计算得出上述商品实际每100ml中蛋白质NRV为5.95%，低于国家标准预包装食品营养标签通则“蛋白质含量每100mL的含量≥10% NRV可称高，或富含蛋白质”之规定。商品实际蛋白质含量与宣传不符，当事人的行为违反《中华人民共和国广告法》第二十八条相关规定，构成发布虚假广告的行为。
舆情点评
《中华人民共和国广告法》第二十八条规定，广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告。众所周知，诚信是立身之本。发布虚假广告不仅会失去消费者的信任，一旦引发舆情，还可能丢掉品牌信誉。如果企业踏踏实实把产品质量做好，诚信经营，定能长久发展。
国产饮料巨头破产传闻引消费者野性消费
舆情概述
1月4日，因一则中国天府可乐集团公司（重庆）申请破产清算的公告，天府可乐备受市场关注，引发网络热议，“天府可乐宣布破产”的话题登上热搜。不少网友在表示惋惜的同时开始“野性消费”。1月4日，天府可乐天猫旗舰店日销暴涨17倍。
对于网上流传的“天府可乐破产”的言论，天府可乐在官方微博回应称，我们很好！未来我们一直都在！在有关报道中，申请破产清算的公司主体为中国天府可乐集团公司（重庆），其作为天府最初注册的公司，在历史发展中已完成了它的使命，早在2018年，将天府可乐品牌、商标、配方、生产等逐步移交传承至天府可乐（重庆）饮品有限公司。因此本次破产清算并不会影响天府可乐的正常发展。
1月5日，天府可乐官方店铺紧急挂出公告，称破产系误读，民族品牌不会轻易垮，感谢广大网友支持。同时，天府可乐还呼吁消费者理性消费。
舆情点评
天府可乐的“破产乌龙”勾起了众多消费者的情怀，带动了线上线下产品销量的增长。但是产品仅靠情怀远远不够，如何解决自身的短板，利用创新发展来迎合新消费模式，最终形成品牌效应和规模效应，方能长久发展。作为消费者，要理性消费，避免囤货过多，在产品保质期内喝不完，造成浪费。
“无菌鸡蛋是不是智商税”引热议
舆情概述
最近市面上出现了一种“无菌蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生吃的标准，而且更有营养。专家介绍：普通鸡蛋和无菌蛋从营养成分上来说，没有明显的差别。有一些无菌蛋中添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量差距还是非常大的。
舆情点评
无菌蛋是经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋，其内部细菌含量很少，但并非完全无菌。目前我国可生食鸡蛋产业并无国家标准。另外，无菌蛋并非所有人都适合生食，消费者在食用时，最好煮熟比较保险。
多地出现“倒奶杀牛”现象
舆情概述
近日，有媒体报道称，在奶牛养殖规模较大、供应充足的北方地区，如河北、内蒙古、山东等地已经开始有“倒奶杀牛”的现象，此事引发多方关注。针对当前河北省奶业全产业面临的困难，河北省农业农村厅出台了纾困政策。河北省农业农村厅发布关于维护生鲜乳收购秩序加强质量安全监管的紧急通知，提出生鲜乳喷粉补贴资金立刻发放到位，号召乳品加工企业勇于承担社会责任，以及养殖场要降本增效共度难关。同时各市县农业农村部门要定期召开养殖场户座谈会，了解新情况，解决新问题，确保不发生“倒奶事件”，最大限度保护奶农利益。
舆情点评
出现这一现象主要是养殖端牛奶产能过剩，消费市场需求减弱，以及生鲜乳交易价下跌，逼近成本价等多方面原因，“倒奶杀牛”是奶农的无奈之举，建议政府加大对其扶持和引导力度，及时出台纾困政策，从而帮助行业度过眼前困难。
商家回应出售不开心猪和淘汰猪
舆情概述
1月1日，网曝一商家出售不开心猪和淘汰猪，有网友质疑是病猪的隐晦称法。对此，商家回应称：“不开心猪”是指不吃饭的猪，“淘汰猪”是不能再生育的母猪，都是活的，并不是病猪或死猪，一般都是厂家买去做火腿肠的，这两种猪肉比市场价一公斤便宜3块钱。1月4日，徐州市农业农村局兽医和畜牧屠宰处工作人员表示，已注意到相关情况，将会进行核查。
舆情点评
《生猪屠宰管理条例》规定：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明；经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，附具肉品品质检验合格证。消费者在购买猪肉时，一定要在正规市场购买，不要图便宜，以免买到不合格猪肉。
四川一地工人土坑内脚踩做酸菜
舆情概述
1月5日，四川一地被曝有工人用脚踩酸菜进行制作，并有挖掘机在土坑内挖菜，有网友质疑其卫生安全。据知情者称：当地有很多类似的酸菜制作地，因村民种植有很多青菜，经收购后便会做成酸菜，其他具体信息不便透露。
舆情点评
“土坑酸菜”暴露了我国部分地区酸菜行业对原料安全性的管理的薄弱。作为食品生产企业，应严把产品质量关，实施腌制菜标准化腌制，以高质量赢得消费者的信任。另外，建议监管部门从源头上把关，整顿土坑酸菜，加大标准腌制池建设，推动酸菜加工向更安全、更环保的集约化加工方式提升，守住食品安全这道红线。
