2022年第四季度，我省共完成并公布80364批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的77345批次，不合格3019批次，总体合格率为96.24%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中保健食品，蛋制品，罐头，可可及焙烤咖啡产品，乳制品，食品添加剂，水产制品，糖果制品，特殊膳食食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品11类食品的抽检合格率为100%；水果制品，速冻食品，方便食品，茶叶及相关制品，肉制品，酒类，饼干，调味品，食用油、油脂及其制品，粮食加工品，糕点，食糖，冷冻饮品，豆制品，淀粉及淀粉制品，饮料，蔬菜制品，蜂产品，食用农产品19类食品的抽检合格率分别为99.55%、99.31%、99.20%、99.13%、99.07%、99.00%、98.98%、98.66%、98.62%、98.57%、98.48%、98.20%、98.13%、98.02%、97.65%、97.55%、97.15%、96.63%、96.36%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的44.42%、26.04%、9.44%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时整改落实；加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
附件： 2022年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表
陕西省市场监督管理局
2023年1月6日
日期：2023-01-09
