为深入贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，培养节约、绿色、健康的消费方式。近期安庆市岳西县市场监管局积极探索、主动作为，在辖区内多举措开展反餐饮浪费专项整治。
高度重视，积极组织。始终把反餐饮浪费作为重点工作来抓，并根据我县辖区实际情况，下发专项文件，进一步细化工作任务，明确工作目标，通过日常监管与守查保专项行动相结合的方式开展排查整治。
双管齐下，有序推进。工作开展前期，工作人员督促各餐饮单位积极开展自查自纠，从食品采购储存、人员培训、是否主动对消费者开展反浪费提醒宣传、是否存在诱导消费者超量点餐等方面逐一开展自查。后期，工作人员以《反食品浪费法》为准绳开展专项监督检查。在整治过程中，以餐饮服务经营者是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、是否者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费、是否在食品经营过程中造成严重餐饮浪费这三类行为排查重点，严厉打击餐饮浪费行为。
推行小份菜改革，突出源头治理。为倡导绿色餐饮消费理念，将节约粮食与餐饮服务深度有机融合，在全县范围内开展小份菜改革，从经营环节源头入手，进一步遏制餐饮浪费行为，让杜绝餐饮浪费变得更具可执行性。
加强宣导，意识先行。在检查之余，工作人员还向广大消费者和餐饮单位经营者宣传贯彻《反食品浪费法》，并在显著位置张贴节约粮食、光盘行动的宣传画，进一步帮助其落实主体责任，鼓励督促有条件的单位运用LED等宣传媒介滚动播放反餐饮浪费标语，一同营造浓厚的反餐饮浪费氛围。
勤俭节约一直是中华民族的优良传统，截至目前，共检查督促经营者149家次，发现问题12家次，接下来，将继续推行反餐饮浪费专项整治，营造按需点餐、珍爱粮食的良好氛围。
日期：2023-01-06
