淮北市市场监督管理局组织食品监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
本次抽检的产品为餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品4大类食品。抽检项目包括食品添加剂、微生物指标、非法添加等指标，共抽检98批次产品，其中95批次合格，3批次不合格。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
微生物问题
1. 淮北市相山区汉松亭餐厅清洗消毒的消毒黑筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
2. 淮北市相山区汉松亭餐厅清洗消毒的消毒杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
3. 淮北市杜集区小巴都火锅店清洗消毒的消毒筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
特此通告
附件： 1.不合格项目小知识.doc
2.食品抽检不合格-20230104－餐饮食品.xls
3.食品抽检合格-20230104-餐饮食品.xlsx
4.食品抽检合格-20230104-豆制品.xlsx
5.食品抽检合格-20230104-淀粉及淀粉制品.xlsx
6.食品抽检合格-20230104-炒货食品及坚果制品.xlsx
淮北市市场监督管理局
2023年1月4日
日期：2023-01-06
